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いらっしゃいませ

こんにちは！店長の山田です。

普段スーパーなどで購入しているお味噌とは一味も二味も違います。
お子様やご主人に是非当店のお味噌でおいしいお味噌汁を、いかがですか。　


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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ぱくぱくママ様 2020-07-27 13:47:42
手作り味噌セット　北海道産大豆と糀三袋（麹歩合17）
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外出自粛中の春にお味噌作りしました。ついでに塩麹と醤油麹も作りました。麹の甘さが活かされて美味しかったです。つまみ食いした茹で大豆は柔らかく甘かったです。お味噌の出来上がりが楽しみです！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ココ様 2020-07-27 12:03:32
手作り味噌セット　北海道産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）
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楽しくお味噌仕込めました。
分かりやすかったです。
そして麹を開封した時の香りの良さに感激しました。
まだ、寝かせてます。秋が楽しみです。まだ味がわからないので星4つです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ねこ様 2020-07-26 10:24:06
種麹（もやし）改良長白菌小袋粉状　20g　ネコポス可
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迅速な発送で大変助かりました。ありがとうございました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし しまさん様 2020-07-26 10:09:21
手作り味噌セット　佐賀県産大豆と糀三袋（麹歩合17）
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全て材料が揃っているのは非常にありがたい。しかも、きちんと選ばれたものが。
実際作業してみて、味噌がゆるくなってしまった。煮汁、加えなくても良かったのかなと感じたが、こういうところは経験不足だからか?納得いくものを作るのは難しいです。次回リベンジです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ aiki様 2020-07-26 09:51:12
糀（生麹）　１Kg　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った米麹
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着いた時から香りもとても良くて、自家製味噌を作りましたが、やはり麹が良いととても美味しく出来上がりました　^ - ^ 次回もまた購入したいと思います?
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Midorin様 2020-07-26 09:06:28
手作り味噌セット　北海道産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）
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熟成中！出来上がりが楽しみです
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Midorin様 2020-07-26 09:05:39
天然味噌『上』2Kg箱詰め
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塩加減良くとても美味しかったです～
手作りキッドも購入したので、出来上がりが楽しみです
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kei様 2020-07-12 15:34:35
糀（生麹）　850g入り　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った米麹
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生麹は、早速だし麹（大分の浅利妙峰さんのレシピですが）を作るのに使用しました。

こちらでは、あまり生麹を売っているのを見かけないので、助かりました。
以前、購入したものは、生麹といえども、もう少し堅めのものでした。
色も違います。御社の生麹はきれいな色と思いました。

また購入したいと思います。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kei様 2020-07-12 15:30:33
天然味噌『 特撰 』1Kg パック入り
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実家に母用でしたので、送っていただいてすぐに実家に持参しましたが、まだほかのp味噌がなくなってはいないからとのことで、感想がなかなか聞けませんでした。
先日帰省した折に一緒にお味噌汁にしていただきました。

一口飲んでみて、「あれ、やや甘め？」とまず思いました。でもすぐふたりして「この甘さが美味しいね」と。

まろやかで自然な甘みのある、美味しいお味噌でした。
ありがとうございました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みるく様 2020-07-10 10:07:04
手作り味噌セット　佐賀県産大豆と糀三袋（麹歩合17）
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もう何回も利用してます。毎回丁寧な説明書が付いているのでその通りに作るととても美味しい甘味噌が出来上がります。得に、最後のアルコールで拭く所を丁寧にするとカビがはえなくて良いと思います。
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ショップ名：手作り味噌の店　山田鶴亀本店
運営責任者：山田　義昭
所在地：〒779-1402　徳島県阿南市桑野町中野139-1
お問合せメールアドレス：shopmaster@turukame.jp

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