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いらっしゃいませ

こんにちは！店長の山田です。

普段スーパーなどで購入しているお味噌とは一味も二味も違います。
お子様やご主人に是非当店のお味噌でおいしいお味噌汁を、いかがですか。　


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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ tamm_kabi様 2018-08-27 07:34:23
糀（生麹）　１升（1.5Kg）　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った麹
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定期的にお世話になっています。
ヨーグルトメーカーで、麹と水だけの甘酒にはまっています。
酒粕から作ると砂糖を用いますが、麹ですと麹本来の自然な甘さで、飽きないまろやかさです。
普通は粥を用いるのですが、麹の性質が良いのでしょうか、とても美味しく戴いてます。
時々お味噌も購入。麹味噌もとても美味しく、いつかこちらの手作り味噌に挑戦したいと思っています。
これからもよろしくお願いします。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ こうざき様 2018-07-22 06:37:12
糀（生麹）　１升（1.5Kg）　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った麹
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いつも購入させていただいています。
御社の生麹は大変美味しく、味噌にしても甘麹、塩麹を作ってもとても美味しいです。
また、いつも急な変更依頼などにも迅速に対応していただき、本当に助かっています。これからもリピートさせていただきます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ばばあ様 2018-03-26 14:36:43
手作り味噌セット　北海道産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）
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丁度いい分量で全てがセットされてあったのでよかったです！わからないところも電話で聞き丁寧に教えてもらいありがとうございます??
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ちい様 2018-03-25 13:17:57
手作り味噌セット　北海道産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）
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説明が非常に丁寧でした。ビニール袋が内包されていて、とてもとても助かりました！
来年も近所の方と一緒に作りたいと思います！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ きしまま様 2018-02-17 20:30:54
糀（生麹）　１升（1.5Kg）　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った麹
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今年もお味噌できました。友人達と作ります。去年味噌デビューしたＮさんと１０キロ仕込むＭさんと私。今年も?のことを電話で聞きましたが、丁寧に教えていただきました。送って頂いた箱を開けた時の良い香りきれいな糀でうれしくなります。昨年の味噌を先日甥の娘が味噌粥デビューしました。安心なお味噌です。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし わさびパパ様 2018-02-17 15:14:19
手作り味噌セット　佐賀県産大豆と糀三袋（麹歩合17）
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6Kのセットを購入しました、想像より多くて、驚きましたが、大きな袋なども入っていて、量が多くても作りやすく、意外に楽にできました、手順も難しくなく、後は完成を待つばかりです、おそらく、多分、美味しく出来ると思います、楽しみです(^o^)出来ることなら種味噌も有ったらとも思います、早々の発送有り難うございました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ こ・むぎ様 2018-02-17 13:29:46
糀（生麹）　１升（1.5Kg）　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った麹
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料理教室で味噌を作るのに購入。甘酒や塩麹にしても大変美味しい麹です。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ハルくん様 2018-02-17 08:47:16
手作り味噌セット　北海道産大豆と糀三袋（麹歩合17）
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先日はありがとうございました。まだ出来上がっていないので星は４個としました。１年後が楽しみです。
　無事仕込み完了しております。こちらの品物は初めての使用なのですが、うまく仕込めたと考えております。大体１年寝かせてから使用しますので、使用するのは年末から年初になると考えます。出来上がりが楽しみです。
　自家製味噌は失敗がないので、皆様も試してみればと思います。茹で、蒸し大豆の粉砕用のミンサーがありますと、出来上がり６キロなどは簡単です。フードプロセッサーだと幾分時間がかかります。手動のミンサーだと簡単です。６〜１０キロ仕込むなら、ミンサーはあってもよいかもです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ いっくんママ様 2018-01-17 21:17:49
糀（生麹）　１升（1.5Kg）　徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った麹
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こちらの生麹で作った甘酒は、甘くてトロッとしていて本当に美味しいです。我が家ではヨーグルトと混ぜて美味しく菌活しています。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆみん様 2018-01-15 09:10:36
種麹（もやし）改良長白菌小袋粉状　20g　メール便可
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手書きのメッセージがあり、すごく心温まりました！
また種麹購入の際にはこちらでお願いしようと思います。
ありがとうございました！
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ショップ名：手作り味噌の店　山田鶴亀本店
運営責任者：山田　義昭
所在地：〒779-1402　徳島県阿南市桑野町中野139-1
お問合せメールアドレス：shopmaster@turukame.jp

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