天然味噌『特撰』　手作り味噌の店　山田鶴亀本店


天然味噌『特撰』で贅沢に


1年以上熟成したお味噌
	加温をせず自然の温度で１年間じっくり熟成し、天地返しを経て低温倉庫で更に熟成を加えた天然醸造のお味噌です。（スーパーなどで売られているもののほとんどは３ヶ月程度の熟成期間です。）

フルーティーな香りと上品な味
	フルーティーな香りと上品な味で、野菜や豆腐・麩などの具を中心にしたお味噌汁やお料理にお薦めです。お客様の感想は何より香りが凄く良く、びっくりしました。最高に美味しいです。新鮮なきゅうりにつけて食べました。味見のためにお湯で溶いて飲んでみました。「う、うまい！」

『特撰』味噌は
	一般にお味噌は大豆とお米が１：１で作られますが、『特撰』は北海道の大豆とよまさりと徳島のコシヒカリを、大豆10：米17とふんだんに使用しています。

厳選した材料を使用
	徳島の米所阿南市のコシヒカリ（阿波美人）を使用した手作りの麹と、業務用の高圧圧力釜で煮た甘味たっぷり、大豆の横綱とよばれる北海道産とよまさりで作っています。

すべて国産で無添加
	原材料はもちろん国産一等品を使用。防腐剤、発酵止めは一切使用しておりません。でも、冷蔵庫で保管して頂ければ６ヶ月は美味しくお召し上がり頂けます。

お味噌汁は毎日飲みたい
	ご来店頂いたご夫婦に試食をして頂くと、たいていご主人が先に「これはいい。美味しい。」とお選びくださいます。毎朝、一日のスタートに美味しい味噌汁を飲んでもらいたい。吟味された国産材料で作った天然味噌『特撰』は、そんな奥様のお料理の腕前に是非お役に立ちたいお味噌です。

天然味噌『特撰』1Kg パック入り

天然味噌『特撰』1Kgパック入り

種類　　：	赤味噌
原材料　：	北海道大豆・徳島県産米・鳴門の塩
内容量　：	1Kg
サイズ　：	W126, D126, H105
賞味期限：	６ヶ月
保存方法：	冷蔵庫で保存してください

天然味噌『特撰』1Kg パック入り

徳島県の山間のきれいな谷川の水で育てられた米と、北海道産大豆を更に吟味して作った、阿波特産の糀歩合が多いお味噌です。
一年以上じっくりと熟成した豊かな香りと上品な甘みのある味わいをお楽しみください。

価格:

1,360円 (税込)

購入数:

個

在庫

在庫あり

天然味噌『特撰』2Kg箱詰め

天然味噌『特撰』2Kg箱詰め

種類　　：	赤味噌
原材料　：	北海道大豆・徳島県産米・鳴門の塩
内容量　：	1Kg
サイズ　：	W165, D173, H105
賞味期限：	６ヶ月
保存方法：	冷蔵庫で保存してください

天然味噌『特撰』2Kg箱詰め

価格:

2,510円 (税込)

購入数:

個

在庫

在庫あり

天然味噌『特撰』4Kg箱詰め

天然味噌『特撰』4Kg箱詰め

種類　　：	赤味噌
原材料　：	北海道大豆・徳島県産米・鳴門の塩
内容量　：	4Kg
サイズ　：	W188, D188, H145
賞味期限：	６ヶ月
保存方法：	冷蔵庫で保存してください