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山田鶴亀本店 店舗
国産原材料を使用した生麹と手作り味噌の店

ショップからのお知らせ

  • 現在糀は売り切れております。手作り味噌セット・糀(生麹)の・お届けは8月20日からになります。(関東から九州まで)
  • 月曜日は定休日です。

手作り生麹

甘さ一番_手作り生麹

家庭で簡単手作り味噌

手作り味噌 山田鶴亀本店

天然味噌

天然味噌「特撰」

天然味噌「上」

天然味噌「白味噌」

おすすめ商品

糀(生麹) 1升(1.5Kg) 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った米麹 PICKUP

1,180円(税込)
徳島県産米をつかった手作りの生糀です。
1升分(1.5Kg)です。

糀(生麹) 1Kg 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った米麹 PICKUP

820円(税込)
徳島県産米をつかった手作りの生糀です。
1kgです。

天然味噌『特撰』2Kg箱詰め PICKUP

1,820円(税込)
北海道産大豆と徳島産米それぞれ100%を使った『特撰』味噌です。
お求めやすい2kg入り。

天然味噌『上』2Kg箱詰め PICKUP

1,360円(税込)
佐賀県産大豆と徳島産米それぞれ100%を使った阿波特産の糀の多い味噌です。
お求めやすい2kg入り。

手作り味噌セット 北海道産大豆と糀三袋(麹歩合17) PICKUP

3,250円(税込)
北海道産大豆1.35Kgと糀 2.55Kgのセットです。
できあがりは約6.3Kg。

手作り味噌セット 北海道産大豆と糀二袋(麹歩合11.3) PICKUP

2,520円(税込)
北海道産大豆1.35Kgと糀 1.7Kgのセットです。
できあがりは約5.4Kg。

種麹(もやし)改良長白菌小袋粉状 20g ゆうパケット又はネコポス可 PICKUP

340円(税込)
米糀・麦糀用麹菌 もやし「改良長白菌小袋粉状」20g
ゆうパケット又はネコポスでの発送も致します。

塩麹 粒入りタイプ 250g PICKUP

460円(税込)
徳島県産米で作った糀と伯方の塩と軟水を使用して作った、粒入りタイプの塩麹です。
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