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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ tototo様 2011-12-14 15:47:00
まだ全部使っていないのですが、糀を昨日、塩糀にしようと、熟成ががはじまったばかりです。上手く出来ましたら、ブログの方にコメントします。
お店からのコメント
2011-12-14
コメントありがとうございます。
最近気温が低いので暖かい部屋で熟成させてください。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ヒロシ様 2011-12-02 12:57:42
丁寧な対応ありがとうございました。

味比べができて良かったです。
糀も早く使いたいんですが、時間がなくてまだ冷蔵庫に入ったまま、、、。

次回は早速キロ単位で頼みたいなぁと思ってます。
送料がちょっとネックかなぁ。
お店からのコメント
2011-12-02
ご利用ありがとうございます。
お味噌は重たい物ですみません。
関東方面は交渉中です。もう少し(ほんの少しですが)お安くできそうです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 吉田K様 2011-12-01 22:14:53
迅速に送付していただき感謝しております。早速仕込みました。
私は味噌作りは2年目(昨年は別の会社のセット)ですが、「作り方の説明」が、今一つと感じました。つまり、
(1)分かりにくいところがある(塩で作る重石の所等)、(2)全体に自信がなさそうである(説明者がまだ試行錯誤中という印象)、それと(3)「かび」対策がこのやり方で十分なのか心配(例えば、樽に入れた後周辺部に塩を振っておく等の対策をした方が良いのでは)になりました。実は昨年、「返し」をした後の処置が十分でなく「かび」を生やしてしまった経験がありますので。
お店からのコメント
2011-12-02
コメントを頂きありがとうございました。
早速ご指摘の部分の変更と全体の見直しをして、お客様にわかりやすい説明書の検討をしたいと思います。
大変貴重なご意見をありがとうございました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ もんた様 2011-11-26 10:23:05
こんなおいしいお味噌初めてです。
何より香りが凄く良く、びっくりしました。

これからもお願いしたいと思います。よろしく。
お店からのコメント
2012-02-11
お買い上げありがとうございます。
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