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いらっしゃいませ

こんにちは！店長の山田です。

普段スーパーなどで購入しているお味噌とは一味も二味も違います。
お子様やご主人に是非当店のお味噌でおいしいお味噌汁を、いかがですか。　


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お客様の声

種麹（もやし）改良長白菌小袋粉状　20g　ゆうパケット又はネコポス可 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (36件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆみん様 2018-01-15 09:10:36
手書きのメッセージがあり、すごく心温まりました！
また種麹購入の際にはこちらでお願いしようと思います。
ありがとうございました！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 渡邊和正様 2017-11-05 18:35:09
いつもお世話になります。
このたびは、素早く丁寧にご対応いただき、ありがとうございました。
次回もぜひ利用させていただきます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 三十六様 2015-02-27 17:07:17
もやしの価格も良心的で、メール便対応なのがとてもよかったです。
注文から発送も迅速で文句無しです。次回もまたこちらで購入させて頂きます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 暮らし旅行社様 2015-02-17 18:16:25
注文時に質問したことに対してすぐに返答をいただけてよかったです。それぞれのもやしの利用用途が、種類別に明確に表示されていると嬉しいです。個人の米麹づくりに種麹２０ｇで十分かと思いましたが、初心者が米麹をつくるには、多めに使うと失敗しにくいと言うことで５０ｇのパッケージがあればそれを今度は購入しようと思います。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ マッケンジー様 2015-02-17 15:44:07
対応が早く発送も早く文句無しです
今後も利用させて頂きます
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 花泉若様 2015-01-11 10:19:14
いつも速やかな対応に感謝致します。
おかげ様で、麹の仕上がりが良くなりました。
特に改良品の方が、以前よりも麹の臭いがすると、母は話しています。種麹～麹・みそ・ひしお・塩こうじ～魚・肉・全ての料理に活躍しています。レシピも何点か入賞しました。
これからもよろしくお願いします。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 50代女性様 2014-02-28 08:23:51
最近味噌や甘酒などを麹作りから始めたくて挑戦しています。麹を規定より多くしないと初心者は難しく価格も送料も良心的なので思い切って使えます。また利用したいです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ もく様 2014-02-27 20:57:22
手作りの麹を作りはじめて４年目になりますが、改良の物においては、とても良く出来て嬉しくなります。米麹・麦麹から塩麹を作り、調味料として常備しています。また、山田鶴亀さんのメール便対応、速やかな送付に感謝しています。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ popo様 2014-02-04 11:53:52
温度管理が難しくて、何度か失敗しましたが、白い米麹ができて、おいしい甘酒が作れました。迅速、丁寧な対応で、届くのも早かったです。ありがとうございました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆきお様 2014-01-09 12:27:22
東京大田区あたりで、味噌作りのワークショップを開いています。麹を大量に使うので、自宅で麹作りをしています。3年目になりますが、失敗することはありません。手順どおりに進めれば誰でもできると思います。
買ってきた麹は材料がどこのものか分からないという心配がありますが、家で作れば好みの材料の麹が手に入ります。家では新潟の農家のお友達にわけてもらった玄米を8分つきで精米しています。お米がいいので甘い麹に仕上がります。昨年一緒に味噌を作った人からは、とってもおいしい自家製味噌に仕上がったと好評でした。
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連絡先
ショップ名：手作り味噌の店　山田鶴亀本店
運営責任者：山田　義昭
所在地：〒779-1402　徳島県阿南市桑野町中野139-1
お問合せメールアドレス：shopmaster@turukame.jp

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