二回目になりますが、速やかな対応と良心的な価格でありがとうございます。種麹は近くに販売店がなくとても助かりました。自分で調べて、塩麹・醤油麹・ひしおを作り美味しく食しています。麹みそ・麦みそ・豆味噌等も仕込み楽しみが増えました。
これからも宜しくお願いします。

追伸
我が家では、納豆・ヨーグルトメーカーが、フル回転です。

はじめて米麹づくりから味噌作りに挑戦しました。
麹が増えていく過程を見ながら楽しめました。

山田鶴亀本店さんより麹を購入し、今はやりの塩麹を作ってみました。味は最高にいいです。また購入しますのでヨロシク！

最近人気でなかなか入手が難しくなっている米麹。迅速に送っていただき、また、元気な麹で、大満足です。発送伝票に記されている字の丁寧さにもお店の誠実さを感じました。どうもありがとうございました。
甘酒、塩こうじを作ったら、１㎏があっという間になくなりました。味噌づくりはどうしようかと考えています。近々またお願いする事になりそうです。ただ、沖縄なので送料が高いのが辛いです（笑）

甘酒用に購入しました！スーパーで買った麹で作ると、なぜか色が茶色っぽくなっていたのですが、自然な白さの美味しい甘酒ができました！お店の対応もスムーズだし、お値段もお得だし、リピートしたいです！

おかげさまで美味しい塩麹をつくることができました。

話題の塩麹を作るために
購入させていただきました。

店頭に並んでいる瓶詰の価格に
驚き、作ってみようと思い立ち
一日一回かき混ぜて
育てていくのが面白かったです。

香りが良くておいしくできましたので

出来上がりを2，3人におすそ分けし
喜ばれました。

すぐに発送いただき、とてもよい取引をさせていただきました。

お手頃価格でありがたいです。
手作りの甘酒が飲みたくて、麹作り初挑戦します。
ありがとうございます。

とても綺麗な麹でした。香りも良く、美味しいお味噌が出来上がるのが楽しみです。