この度はありがとうございます。
甘糀にすると、とても甘みが強くておいしいので、いただいたときは作りおきして冷凍します。
また、塩麹、玉ねぎ麹なども。
味噌づくりも。美味しいですよ。
ありがとうございます?

藍住町まで配達してくださり　ありがとうございました。今ブルーベリー甘酒作りに　はまってまして　それにもまして　鶴亀堂さんの　生麹が　とても相性よく　滅茶苦茶美味しく仕上がるのです　長く続けてほしい限りです・また注文したいです
頑張ってほしいです　?　　　　藤森

大学山岳部のＯＢで、味噌作りをしました。
仕込みは終わりましたので、半年後？出来栄えが楽しみです。

今回、近くの麹屋さんが利用出来なくなって、お世話になりましたが、クール宅急便もあり、仲間とは遠隔地からの調達もありだと話しています。
ありがとうございました。

急な注文だったにも関わらず、親切にご対応いただき、ありがとうございました。

味噌作りの為、注文しました。まだ寝かせている途中なので完成はしていませんが、触った感じは柔らかく、麹が生きているのを感じることが出来ました。

なかなか身近で生麹を手に入れるが難しい中で生の状態で送っていただけるのはありがたいです。

味噌作り初心者なので試行錯誤予定ですが、次回も注文させていただこうと思います。
まだ完成した味噌を見ていないので、星4つにしました。

甘酒にしました!
とっても甘くて粒かげんも最高でした!

お味噌つくりました。
お味はまだ作って一ヶ月ほどなので味わって無いのでわかりません。
半年後が楽しみです。
又注文させて頂きます。

着いた時から香りもとても良くて、自家製味噌を作りましたが、やはり麹が良いととても美味しく出来上がりました　^ - ^ 次回もまた購入したいと思います?

お味噌を作るのに購入させて頂きました。大豆と混ぜ合わせるのに、水分を足さなくても混ざり、とっても良かったです。味噌の出来上がりが楽しみです。また来年もお願いしようと思ってます！

良い麹でした。もう味噌の仕込みをしました。出来上がるのが楽しみです。

先日味噌作りで使わせていただきました。乾燥しているので保管も楽で使いやすかったです。数ヶ月後味噌の味が楽しみです。大豆も関西地域の産地で味噌用の安いものも有ればより嬉しいです。