すごく機敏な対応で、麹もすごくいい物でした。リピーターでまたお願いします。去年から味噌作りをするようになりました。なぜなら、孫が小さいのでより安全な物をと思い作り始めました。こちらは放射能汚染で地元産の大豆や米を使用できないので、すごく助かりました。今度は大豆もお願いしようかな！

ほしい時に届くのが消費者の希望です。

発送がとても早かったです。味噌の作り方も丁寧に書かれてあるので分かりやすくていいですね。

はじめて注文しました。急ぎでと伝えましたが、すぐに送ってくださり、おかげさまで、お正月に美味しい白味噌がいただけました。
(味噌作りは初めてです)普通の味噌も仕込んだので、出来上がりが楽しみです。

良かったです。今後もよろしくおねがいいたします。ホームページも分かりやすかったです。

塩麹を手作りしてましたが、いつも麹を購入していたお店が閉店した為、初めてこちらで生麹を購入しました。
注文してから、郵送まで すごく早く対応して頂き ありがとうございました。
ただ、肝心の塩麹は、いつもと同じ分量で作ったのですが、なんだか水っぽくなりました。あと、麹の香りがきつかった…
麹によってちがうんですね…

昨今の麹ブームで、昔、田舎の小母さん達が作っていたイカ麹を作っています。材料は、干したするめと麹、他に醤油、酒、みりんです。
出来上がりに、ユズの皮を細かく刻んで入れています。これは私のオリジナルです。
お酒のつまみに、ご飯のお供に・・・です。
御社の麹でなつかしい味を再現させていただきました。
ありがとうございます。

とても良い麹でした。いつも美味しい味噌ができます。ありがとうございます。

甘い香りのする米麹ができました。初めてだったので不安でしたがうまく出来てとても嬉しいです。甘酒や塩麹など色んなものを手作りしたいです。

最初は自分の失敗でなかなか出来ませんでしたが、だんだん上手に出来てきました。ありがとうございました。