初めて購入しました。到着する日にち指定ができて、ありがたかったです。その日に大豆を仕込み、翌日には作れたことがよこったです?自分の予定に合わせられるので！あと、たらいを購入しなくても、大きくて丈夫な袋が付属でついていたのもよかったです。来年も絶対買います?手作りキットがあると、作るハードルが下がるので買ってみてよかったです！

とても状態の良い麹が届き、感激でした。

毎年送っていただいています。郵送してもらえるので助かります。

母と味噌作りを始めて十数年になります。

1日作業ですが、出来上がった味噌汁を飲むとやめられないです。

今は娘も手伝ってくれるようになり、親子３代で我が家のイベントとなっています。

大豆の産地を変えたので大豆の味が違う気がした。やはり北海道の方が良い？かな？昨年迄は入金したらそのメールが入ったが今年は無かったので少し不安になった。注文から発送までスムーズで良いと思います。

生の麹は風味がいいので、味噌作りには欠かせません。

今年も粒の揃ったきれいな大豆でした。
お味噌の出来上がりが楽しみです。

昨年初めて購入させていただき、今年は2度目の購入です。
昨年、生麹での味噌作りは初めてでしたが、作り方も細かく資料に書いてあり、ビニール袋まで付けて下さっているので、至れり尽くせりで、昨年は、とても美味しく出来上がりました。
今年も美味しくな～れ

塩味が優しく、まろやかなお味噌です。色々なお味噌を試してみましたが毎日頂いていますが飽きない味です。

生麹で甘酒をヨーグルトメーカーで作っています。毎朝小さめのグラスに一杯を朝食前に飲んでいます。砂糖は全く入れず水、熱湯、生麹を同量入れて発酵しているだけで甘くて大変美味です。
数年前から飲んでいますが体調が良く(特に便秘解消)お肌がツルツルです。
これからも続けていきたいと思っています。