年末の忙しい時期の注文でしたが、すばやく発送していただき助かりました。価格も安く満足しています。改良長白菌も同時注文しましたが、欲を言えば種麹の種類別の特性（菌の特性等）についてもう少し情報があれば助かります。

値段も安く、質の良い麹ができました。また利用します。ありがとうございました。

3度目の利用です。失敗することなく毎回おいしい味噌が出来ます♪
お値段も良心的ですし、ビニール袋が同封されているのがとっても助かります。これからも利用させていただきます！

昨年初めて利用させて頂きましたが、丁寧で確実な対応でした。今年もきれいな糀を、指定した時間によく冷蔵されて届きました。お味噌作りに使っていますが昨年のは大変美味しいお味噌が出来ました。有難うございました。

納豆大好きな子供たちに手作り納豆を作りました。

とても甘みがあっておいしくて
大好評です。

もう、ほとんど食べてしまったので
又注文しようと思っています。

ふわふわの麹が届きました。こちらのお店の麹で作った甘酒は最高に美味しいです。
対応も早くて気持ちいいです。
またお願いします。

今回、手づくり味噌セットは初めて購入しました。対応は丁寧で、早くて本当にありがたいです。

わかりやすい作り方の用紙もよかったです。
味噌も仕込み、後はできるのを待つばかりです。
いつも作る味噌より麹が多めでどのような味になるのか、まだ分からないので☆4つにさせていただきました。

最初の購入時に、少量の米麹を作る時の質問をしたのですがわざわざ実際にテストまでして結果を教えて頂きました。
その後再度の発注ですが、迅速で安心してお取引き出来ます。
定期的に甘酒を作っているのですが消費量が少ないので、生米麹では保存に困ります。
乾燥タイプの米麹も販売して頂けると嬉しいんですが・・・

注文した翌日に届き、感動でした。その後もこちらのお尋ねに丁寧に対応して下さいました。今回は失敗しましたが、また挑戦したいと思います。

いつも利用させて頂いております。綺麗な麹が入り、小分けになっているので大変便利に使っています。