商品説明

Name: 手作り味噌セット 愛媛県産大豆と糀三袋（麹歩合17）
SKU: KIT-hu03
Price: 4860 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (36 reviews)

手作り味噌セット　愛媛県産大豆と糀三袋（麹歩合17）

令和７年愛媛県産フクユタカ大粒入荷しました。

写真の大豆は、愛媛県産大粒ではなく佐賀県産大粒一等です。

手作り味噌　九州産大豆と糀三袋

お手軽に、美味しいお味噌を作ることができるセットです。

高タンパク質でバランスのとれた味わいの愛媛県産大豆「フクユタカ」と、徳島県産米「コシヒカリ」で作った生麹等のセットで
約6.3Kgの美味しいお味噌が出来上がります。

手作り味噌説明書

特別な道具が無くても、大丈夫。

大豆を潰すのには機械が必要だったり、機械がない場合はチカラが必要です。
当店の手作り味噌セットには、少々踏んでも大丈夫な厚手のビニール袋が付いています。
大豆を踏むのは少し抵抗があると思いますが、味噌教室でも大変好評で大きな笑い声が起こります。
また、６頁写真付き説明書が付いていますので、ご安心して作ることができます。

甘口のバランスの良いお味噌に仕上がります。

大豆と糀の割合のことを麹歩合と言います。普通お味噌は麹歩合10といって大豆：糀　が　1：1の物が多いです。この商品は麹歩合が17（大豆10に対して糀が17）のセットで、糀の甘みと大豆の旨みがバランス良いお味噌になります。
是非、麹歩合の高いお味噌を作って味の違いをお楽しみください。
ご家庭で管理して、おいしい味噌に育ててください。

手作り糀のため生産量に限りがございます。
品切れの場合、お届け日の変更をお願いする場合がございます。
その場合お電話又はメールでご連絡致します。

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手作り味噌セット　愛媛県産大豆と糀三袋

　種類　　　：手作り味噌セット
　内容　　　：糀：徳島県産米　2.55Kg
　　　　　　　大豆：愛媛県産　1.35Kg
　　　　　　　塩　700g
　付属　　　：厚手のビニール袋　手作り味噌の作り方説明書
　出来上がり：約6.3Kg
　梱包重量　：約4.7Kg
　注意　　　：１週間以内に作ってください。