とても綺麗な麹でした。香りも良く、美味しいお味噌が出来上がるのが楽しみです。

みそ作りに使いました。去年は、市販品を使いましたが初めて
使ってみて、固まっていなかったので使いやすかったです。出来上がりが、楽しみです。