初めて購入しました。到着する日にち指定ができて、ありがたかったです。その日に大豆を仕込み、翌日には作れたことがよこったです?自分の予定に合わせられるので！あと、たらいを購入しなくても、大きくて丈夫な袋が付属でついていたのもよかったです。来年も絶対買います?手作りキットがあると、作るハードルが下がるので買ってみてよかったです！

ネット検索で見つけて作ってみたらすごく美味しい味噌ができたので、以来毎年この時期に決まって注文しています。
大豆は茹でただけでホクホクして味わいがあり、生麹は香りが良くて味噌になる前から美味しくなるに決まってる！と思わされます。
同封してくださる丈夫な袋もありがたいです！
味噌作りをしたい方におすすめしていますがみなさん大満足です。また来年もよろしくお願いします。^^

毎年、自宅用に作ってます。お裾分けした友人に、このお味噌が美味しいと言ってもらい、次はその友人宅のために手作り味噌を一緒に作ります。

例年は大寒の頃に作るのですが、今年はすっかり遅くなりちゃんとできるかお尋ねしたら、大丈夫とのメールを頂きホッとしました

説明書通りに出来ました。10日位で新聞紙が濡れてきました。ラップが樽の外側に下がっていて、塩が溶けて染みだしていました。口から2cm位でしたので小さかったのかも。次回は大きな樽とラップはすべて内側に入れる事、気をつけます。ビニール2枚入りは助かりました
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申し込んで、すぐ送られてきたので、正月休み中に味噌作りができました。出来上がりが楽しみです。

手作り２回目です！初めて作って、とても上手く出来たので調子に乗って２回目作らせていただきました笑。もうほかの味噌は食べられません。

大変美味しくてできあいのお味噌は買えなくなりました。

初めての味噌作り体験でしたが、説明もわかりやすくて楽しみながら作れました。袋を開けた米麹や茹で上がった大豆を味見しましたが、どちらもほんのり甘くて素朴で優しい味でした。おいしいお味噌ができるといいな…☆

少し甘めで美味しいお味噌です