http://www.turukame.jp/index.html 味噌の通販、山田鶴亀本店です。人気の白味噌・赤味噌を国産原材料にこだわり、昔ながらの製造方法で造っています。 無添加、天然醸造の味噌を製造。是非一度ご賞味下さい! ja Fri, 18 May 2012 10:46:11 +0900 http://www.turukame.jp/ 次の出糀は５月20日（日）です。 Fri, 18 May 2012 10:46:00 +0900 http://www.turukame.jp/hpgen/HPB/entries/7.html 作ってみませんか <table width="650" height="97" border="0"> <tr> <td colspan="2"></font><font size="3"><strong>塩麹の作り方</strong></font> <blockquote> <p><font size="2">最近テレビや雑誌によく登場し、お客様から問い合わせが多い塩麹の作り方で・・・ Sun, 19 Feb 2012 23:11:13 +0900 http://www.turukame.jp/hpgen/HPB/entries/3.html 作ってみませんか <font size="2">　甘酒の作り方ですが、当店で五〇年以上前から糀に添付している「おいしい甘酒の作り方」のパンフレットの写しです。 <br>　多分に方言が含まれていると思います。 <br>　わかりにくいところは適当にご理解ください。 <p></font> <font size="4"><stron・・・ Mon, 21 Nov 2011 22:55:49 +0900 http://www.turukame.jp/SHOP/diz_hu_1s.html 手作り味噌の材料 福岡分県産　フクユタカ23年産です。タンパク質含量が高くコクがあり、味噌作りに最適です。１升分1.35Kgになります。 Thu, 29 Mar 2012 14:35:13 +0900 http://www.turukame.jp/SHOP/mys_20.html 手作り味噌の材料 京都の老舗種麹店　株式会社菱六の米糀用麹菌もやし「小袋粉状」20g　 Tue, 10 Jan 2012 19:23:02 +0900 http://www.turukame.jp/SHOP/diz_to_1s.html 手作り味噌の材料 北海道産　とよまさり２３年産です。大豆の横綱とも呼ばれる「トヨマサリ」は甘くあっさりとした上品な味わいの大豆です。遺伝子組み換えはされておりません。１升分1.35Kgになります。 Mon, 09 Jan 2012 12:19:27 +0900 http://www.turukame.jp/SHOP/siokoji_t250.html その他 徳島県産米で作った糀と伯方の塩と軟水を使用して作りました。 Tue, 06 Mar 2012 20:36:27 +0900 http://www.turukame.jp/SHOP/siokoji_250.html その他 徳島県産米で作った糀と伯方の塩と軟水を使用して作りました。 Tue, 06 Mar 2012 20:36:27 +0900 http://www.turukame.jp/SHOP/KIT-hu03.html 手作り味噌の材料 ご家庭でおいしい味噌を造ってみませんか。自分で作ったお味噌は格別です。福岡県産大豆フクユタカと徳島県産米で作った糀の手作りセットです。出来上がりは6.3kg　麹歩合が１７と高いため甘口の赤味噌になります。 Sat, 07 Jan 2012 20:17:04 +0900